葡萄酒成为新妈妈恢复好身材的秘密武器
酒文化 · 阅读 29
葡萄酒发源于法国，并深为各国人民喜爱。它除了酒精度低、口感好外，还对某些疾病有一定的预防、治疗作用，这也是近年来葡萄酒销量大增的一个主要因素。 在中法庄园从事技术支持工作的法国籍首席酿酒师尼古拉先生告诉记者，在太太分娩后，他送...
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看瓶型，识美酒
酒文化 · 阅读 26
身为葡萄酒爱好者的您，对葡萄酒酒瓶了解多少?如果您对瓶型有一定的了解，您甚至都不用读酒标，您就能对瓶中的美酒做出一些判断。本文将为您简要介绍几种常见的瓶型。 1. 波尔多瓶 波尔多瓶两侧呈流线型，瓶肩较宽，有...
5招避免“红酒牙”，男神面前不尴尬
酒文化 · 阅读 23
红葡萄酒是浪漫之夜必不可少的饮品，但是，如果你的牙齿被红酒染成紫红色则会令人尴尬。好消息是，有不少方法可以避免出现这样的状况，本文就教给你几招避免“红酒牙”的方法。 1. 赴约之前先刷牙。 ...
如何为黑皮诺葡萄酒搭配美食
酒文化 · 阅读 28
黑皮诺(Pinot Noir)被称为“红葡萄品种之后”，一般带有覆盆子、黑醋栗、樱桃、紫罗兰和甘草等风味。与赤霞珠相比，黑皮诺葡萄酒更加柔顺，单宁适中，所以适合与多种食物搭配佐餐。以下是关于如何为黑皮诺搭配美食...
加了葡萄酒的冰棍让你的夏天嗨起来！
酒文化 · 阅读 24
你一定吃过冰棍也喝过葡萄酒，可是你吃过葡萄酒冰棍吗？ 在天气炎热的情况下如何保持凉爽？来根葡萄酒冰棍吧! 一、桃子、树莓，莫斯卡托(moscato)冰棍 原料： 300g熟透的桃子肉 390ml...
是谁造就了葡萄酒的万种风情
酒文化 · 阅读 24
世界上成百上千的酿酒葡萄品种，酿成了数不清的葡萄酒酒款，然而，即使是同一种葡萄，经过不同的酿酒工艺也能酿出完全不同的葡萄酒。 相同的葡萄品种，不同的经历，却有不同的回味，如同似水年华的流失必定会有一种属于自己的秘密。 ...
波尔多的贵腐甜葡萄酒
酒文化 · 阅读 33
说起波尔多(Bordeaux)，那一杯杯的葡萄酒仿佛就在眼前，回荡着酒落杯中的跌宕起伏，脑海中总挥不去那余味无穷的酒香。波尔多，一个令人神往的酒香之地。今天，小编就来说说波尔多贵腐甜葡萄酒(Botrytised Sweet Wine)...
同是白葡萄，灰皮诺和长相思有何不同？
酒文化 · 阅读 29
炎热的夏天，当你想来一杯冰镇的白葡萄酒的时候，灰皮诺(Pinot Gris)和长相思 (Sauvignon Blanc)或许正合你意。灰皮诺和长相思葡萄酒都有着浓郁的柑橘味，口感脆爽，适宜搭配清淡的菜肴。尽管两者有不少相似之处，但是在...
葡萄酒与篮球
酒文化 · 阅读 27
葡萄酒和篮球会有什么联系吗?会不会觉得这是相差十万八千里的事：一个是激烈的体育运动、另一个是有“睡美人”之称的优雅饮品，其实它们也有很多相同之处。 外行看热闹 对于不懂篮球的人而言，当...
